淡水地區因鄰近大屯山系，土壤富含礦物質、水源乾淨無污染，適合南瓜生長，其種植面積約達60公頃左右，每年5月至6月是淡水栗子南瓜盛產期，其味道香甜，營養價值高，品質優良深受消費者喜愛，也因此讓「南瓜」成為淡水地區特色農產品之一。
 
為了將自家農產做更好的推廣，淡水區農會每年研發多種南瓜加工產品，目前推出：金色南瓜濃湯、滬尾南瓜麵線、滬尾手打風南瓜麵、南瓜冬粉及南瓜調和米粉等，除了增加農產的多樣性外，也期望協助農民增加收益。
 
椰香南瓜蘇打餅，使用淡水當地種植南瓜原料，加入清爽的椰漿，經過農會自家員工無數次的試吃、調整後，推出了香氣足，口感恰到好處的南瓜蘇打餅乾，堅持不添加味精、防腐劑，適合全家人一起享用，讓你越吃越唰嘴！
 
貼心的獨立小包裝，讓你輕鬆分享，便於攜帶，無論隨時隨地，嘴饞時刻來上一包，立馬解饞，配上一壺茗茶更是愜意享受。