蓮花通身是寶，飄香的蓮花凋謝後，蓮蓬內躲藏了一粒粒珍貴蓮子，製成料理或甜點，清爽又甘甜，是限時的珍貴果實!
「香水蓮花茶」，新鮮採收後還要經過低溫烘烤，完整保留了香水蓮花的耀眼色澤、香氣~香水蓮花以「黃色」的最好喝，因為氣味足、不苦澀～而且不含咖啡因、不刺激，熱飲、還是清爽冰飲都很適合！
香水蓮花富含花粉、植物多醣等成分，膠質更是一般蓮花的3~4倍！熱水沖泡之後，看看蓮花根部，會發現營養的膠質全都跑出來了～。