2016年全國名米產地冠軍賽總冠軍米
2016年精饌米獎非香米組優勝
 
【傲視全臺的菁英米種】臺南16號鹿鳴米宴

🌾 臺大農藝系 × 臺南改良場 聯手研發

源自臺灣育種史上的重大突破，臺南16號米首創「分子輔助選種技術」，在保有越光米的優異食味同時，更完美適應臺灣氣候環境。米粒飽滿透亮、烹煮後油亮Q彈、粒粒分明，即使放涼也依然香甜不減。

✔ 彈牙香Q，冷熱皆美味
 ✔ 食味值卓越，勇奪 2016全國名米產地總冠軍
 ✔ 米粒外觀晶瑩飽滿，煮出職人級米飯口感

【鹿鳴米宴】源自詩意 傳遞誠意

名稱靈感取自《詩經‧小雅》：「呦呦鹿鳴，食野之苹。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。」

 象徵賓主共享佳餚的歡聚意象，也代表著農業人對土地的用心與堅持。
鹿鳴米宴委託專業農民契作，並由水稻博士親自指導，嚴格遵循「水稻良好栽培規範」，每一粒米都經過品質分級與完整產銷履歷驗證，從田間到餐桌，層層把關，只為讓您吃得安心又滿意。

【區塊鏈技術 × 台大生產履歷】雙重守護 安心加倍

全臺首創！由臺大農場鹿鳴米領先導入「聲控生產記錄」與「區塊鏈履歷」系統，全面提升栽培透明度與追溯力。

🌱 採用苦茶粕自然防治福壽螺
 🌱 合理施肥、無毒管理，符合TGAP良好農業規範
 🔒 區塊鏈防篡改技術，保障每一筆耕作紀錄
 📦 包裝清楚標示分級、履歷，品質看得見

保存方式說明

包裝米開封後如何保存：請密封置於冰箱內冷藏，並盡快食用完畢。
米飯剩餘如何保存：
●密封後置於冰箱冷藏，勿超過2天。
●冷飯以炊煮器具（例如：微波爐、電鍋等）回溫，並盡速食用完畢。
提醒：請勿以電子鍋做為米飯保存工具。