萬丹鮮紅豆~皮薄易熟、品質優良、風味獨特 本產品由高雄區農業改良場研發新品種,輔導產銷班在萬丹地區栽培生產之紅豆,為本 土國產,也是萬丹鄉特產,品質優良,風味獨特。紅豆，亦稱小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常見小雜糧。紅豆是非常適合女性的食物，因為其鐵質含量相當豐富。“紅豆生南國，春來發幾枝 。勸君多採擷，此物最相思"。紅豆不光是寄託愛戀的相思之物，也多會和燕麥或薏仁等穀物一起烹煮