雲林縣鳳梨種植面積約910公頃，其產量占全台約5%左右，其中以古坑鄉為最大的產區，品種以金鑽鳳梨(台農17號為主)，主要產季落在4-5月份
成立於2004年，源自於台灣雲林永興合作社，協助在地農民銷售，主要有種植鳳梨、火龍果等，合作社理念憑借著要做就跟別人不一樣的信念，每每採收回來水果總是要再三測試、確認品質後，才會進行採收，而採收回來的水果也會就品質部份進行選果分級，期望提供最好品質，做出市場區隔而打出名號。
由永興果菜生產合作業推出金鑽鳳梨，因古坑經緯度關係，可全年供貨，但以4-7月酸甜比例最好，深受消費者喜愛。