百年茶場．茶香傳承
文山農場位於位在新店烏來風景線上，占地21公頃，早在日治時代，就是台灣有名的「茶業指導所」，為茶種育苗、繁殖、製茶技術交流與傳承的據點，至今已超過一百年的歷史，近年配合政府發展休閒農業，更轉型為休閒農場。

由文山農場所出品的紅茶以友善栽培，不噴灑農藥和使用任何化學藥劑，從茶園管理、採茶、製茶、茶葉販售，全由農場在地自製及推廣銷售，產量不多，其茶包採用立體茶包，讓茶葉可以完全施展開，完美呈現茶湯風味。

關於紅茶

紅茶屬為100%全發酵茶，是西方茶文化中的主要茶品，經由採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產而來。紅茶與綠茶不同，綠茶會隨著時間而失去味道，但紅茶能夠保存相當長的時間而味道不變，在眾多茶飲之中，紅茶可說是廣受不同年齡層喜愛的茶種。