越光米源於日本的福井縣與新潟縣，由於沿井縣與新潟縣古稱「越州」，

此品種被認為是有史以來口感最好的稻米，故稱「超越之光」簡稱「越光米」，編號「農林100號」，

 

1995年由斗南鎮農會從日本福井原種引進入至臺栽斗南種植，因越光米栽種過程不易，由於越光米本身種科又高又細，肥料太重或田土肥沃會導致稻穗當遭遇雨倒伏，使得報收不易且浸水的稻穗也容易發芽。

 

目前市面上許多稻米仍是以「越光米」下去做栽種，甚至新血種的稻米也常常會來與「越光米」做比較，口感與食味值和越光米相近代表品種越好，可見「越光米」於稻米品種的地位之重，至今越光米的口感及特性是其他米種難以並駕齊驅的，故被譽為「米中之王」。

 

四大品質保證


一、專業田間栽培管理團隊。

二、友善環境自然栽種法。

三、設立專屬檢驗室管理品質安全。

四、採用日本專業精米設備低溫碾製加工。

 

三大檢驗驗證


• 通過 ISO22000 及 HACCP 國際食品安全驗證。
製造廠商或國內負責廠商名稱：斗南鎮農會糧食工廠第二廠
製造廠商或國內負責廠商統編：72452489
製造廠商或國內負責廠商地址：雲林縣斗南鎮延平北路111號
製造廠商或國內負責廠商電話：05-5968583
以消費者收受日算起，至少距有效日期前幾日以上：91日
食品業者登錄字號：P-163035007-00002-9
投保產品責任險字號：0515字第24AML0000063號

• 農業生產區灌溉水、土壤重金屬環境檢驗通過。

• 農藥殘留快速檢驗通過。