池上鄉位於臺灣臺東縣花東縱谷北段，東鄰東河鄉，南接關山鎮，西為海端鄉，北為花蓮縣富里鄉。全鄉地處花東縱谷中部偏南，係由新武呂溪所沖積而成的肥沃平原，西有中央山脈，東有海岸山脈，氣候屬熱帶季風氣候，雨量充沛，由於台東縣境內並沒有許多大型的工廠，因此水質清澈、甘美，對於水稻的栽培來說，清澈無污染的水質，造就了聞名全國的優質池上米。

調配獨門秘方，運用醬烤技術，將海鮮醬汁考進餅皮內，鎖住美味。
使用脫油技術，讓餅乾乾燥不沾手，吃的開心同時不怕油膩膩~口感酥脆好味道，吃到的是大海風味又帶點嗆口的芥末，保證跟一般的薯條大大不同！是來台東必買的美味零食!