選用台灣國產米與優良麴菌，
經過專業醱酵製作而成。
米麴可運用在釀造味噌、塩麴、甘酒、甜酒釀、醬油等
證書字號1-011-118002
穀盛
60年專業醱酵技術．忠於健康原味
創造最健康的飲食文化
榖盛秉持60餘年專業醱酵技術及忠於健康原味的堅持，以最天然的釀造方式與專業的食品技術、科學化設備，生產穀盛優質產品。
穀盛的商品承襲日本釀造食品的傳統精神與研發的精髓，以嚴謹的態度，融合台灣風味，打造適合全家人的高品質食品。
全程製作過程中，使用不鏽鋼設備與國際標準製程，並通過ISO22000、HACCP、CAS等多項驗證，確保每一滴、每一口都是安心的選擇。
〈日式甜酒釀〉
有機米麴200g加入75度C的熱開水600cc，攪拌均勻後用保鮮膜封好，
放入電鍋保溫約2小時後，裝入玻璃容器中冷藏即可，可另加入薑汁調味。
※日式甜酒釀亦可做為甜湯，或用於蒸蛋、釀漬魚、肉類等。
〈鹽麴DIY〉
有機米麴200g加入30-35g的鹽混合，再加入75度C的熱開水250cc攪拌均勻，用保鮮膜封好，
放入電鍋保溫約2小時後，裝入玻璃容器中冷藏即可。
※鹽麴可用於醃漬魚、肉、小黃瓜、蘿蔔等食材，或入菜調味、煮湯、火鍋亦可提升料理美味。
60年專業醱酵技術．忠於健康原味
創造最健康的飲食文化
榖盛秉持60餘年專業醱酵技術及忠於健康原味的堅持，以最天然的釀造方式與專業的食品技術、科學化設備，生產穀盛優質產品。
穀盛的商品承襲日本釀造食品的傳統精神與研發的精髓，以嚴謹的態度，融合台灣風味，打造適合全家人的高品質食品。
全程製作過程中，使用不鏽鋼設備與國際標準製程，並通過ISO22000、HACCP、CAS等多項驗證，確保每一滴、每一口都是安心的選擇。
〈日式甜酒釀〉
有機米麴200g加入75度C的熱開水600cc，攪拌均勻後用保鮮膜封好，
放入電鍋保溫約2小時後，裝入玻璃容器中冷藏即可，可另加入薑汁調味。
※日式甜酒釀亦可做為甜湯，或用於蒸蛋、釀漬魚、肉類等。
〈鹽麴DIY〉
有機米麴200g加入30-35g的鹽混合，再加入75度C的熱開水250cc攪拌均勻，用保鮮膜封好，
放入電鍋保溫約2小時後，裝入玻璃容器中冷藏即可。
※鹽麴可用於醃漬魚、肉、小黃瓜、蘿蔔等食材，或入菜調味、煮湯、火鍋亦可提升料理美味。
品名｜有機米麴
規格｜200 g
成分｜有機米（台灣）
保存期限｜2年
保存方式｜常溫保存
食品業者登錄字號. A-186136420-00000-8
規格｜200 g
成分｜有機米（台灣）
保存期限｜2年
保存方式｜常溫保存
食品業者登錄字號. A-186136420-00000-8
