銀川胚芽米，保留營養的米胚芽，並且通過農藥毒物試驗所及有機協會認定合格才上市，兼顧營養與安全。
保存方式：開封後，請束緊袋口，儲存於冰箱中冷藏以保持新鮮及避免長蟲。

★銀川農場簡介：
花蓮富里鄉東邊的阿美族部落—永豐村，穿越壯麗旅遊景點「小天祥」的鰲溪清澈見底、魚蝦成群，野生鰲群午後懶洋洋曬太陽，在隱密山谷中，引甘美鰲溪水灌溉的大片水田，不灑農藥、拒施化學肥落，農民辛勤「手工拔草」，採有機栽培稻米，打造出「銀川有機米」亮麗招牌。
「在有機栽培過程中，農民學習到對大地生命的尊重，一種與大自然、生態相處的智慧」，畢業於中興大學農經所的賴兆炫辭掉高薪工作，與妻子返回東部，說服世代務農的父親「賴銀川」種有機米。經過不斷摸索，深刻體會尊重大自然法則的賴兆炫發現，只要秧苗夠強健，根本不需施肥，稻子也和人類一樣需要呼吸，「植株稀疏通風，看似枯黃，但稻梗直挺強健，不僅生態豐富，穀子也特別充實甜美」。
克服種植及推廣的種種挫折，終而使銀川米品牌走近國際市場，賴兆炫不屈不撓的理想個性，堅持「希望消費者吃的每一粒米，都來自本土的芬芳，有機農業讓台灣農產品經得起市場的考驗，讓生活在這裡的人有一片乾淨的土地」。 (以上文字摘錄自民生報93.11.08.A3版)